[food,language,lj,meta,<undef>,fcuk] Well-informed meat

[piggymouse]

Коллега heviosso доставил.

Пришлось добавить в интересы.

Comments

[sertoun.livejournal.com]

Со всем моим лингвистическим образованием не могу понять, что это было в оригинале. :-)

[piggymouse.livejournal.com]

Тут, видимо, нужно знание китайского.

[lryzhik.livejournal.com]

скорее, японского.

[piggymouse.livejournal.com]

И точно.

То есть, ты-то нам теперь за всё и ответишь. :)

[tsukeng.livejournal.com]

Очень просто! Это всего лишь мясо, происхождение которого хорошо известно.
Так сказать, мясо с хорошей репутацией :-)

[smallq.livejournal.com]

Отборное мясо :)

[piggymouse.livejournal.com]

Дорогая Ку, а что такое в данном контексте "хвост"?

[nine_k]

Вообще, разумно готовить мясо гауссианы. Хвост сразу понятнее становится.

[smallq.livejournal.com]

Ну ээээ хвост - это часть тела коровы или быка.
Не знаю, видимо, там тоже есть градации качества мяса.

[piggymouse.livejournal.com]

Дело в том, что ни в американской, ни в английской схеме разделки туши нет такой части как "хвост". Я и хотел узнать, чего там про хвост по-японски написано.

[smallq.livejournal.com]

"Коровий хвост" там написано. Я не знаю про схемы разделки всего остального мира, но блюда из них точно есть :)